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第93章 (第2/2页)

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种配料炒制的糯米饭酿入鸡肚中,然后上皮水,下锅油炸,炸到鸡皮薄而透亮,颜色深红油润。

这个过程中,鸡肉的汁水和各种腊味辅料的精华会被肚子里的糯米充分吸收,糯米在鸡肚中软化,最终形成略微黏糊的状态,饭的口感会是软糯而浓香的,每一颗米吃起来和鸡肉的味道浑然一体。

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