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火锅的出现,让他的餐馆少了一部分客人,但并没有影响太多。
口味刁钻的客人,绝不会满足于单一的火锅,火锅虽然好吃,但所有食物煮出来都是一个味道。对于一个食客来说,每种食材应该赋予他们独特的味道,而这部分,是火锅底料无法做到的,同样,祖传的手艺也是莱维的自信。
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