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两人见她不哭不闹不着急，先是一愣，回过神来忙说道：“看梅姑娘说的，这店又不是你叫人封的，怎么能怪你呢？”
“就是，肯定是那些官差弄错了！梅姑娘，你别担心，过几日就好了！”
梅娘微笑着说道：“今日晚上怕是做不得生意了，婶子们早些回去吧，出门的时候留神些，那官差说要搜身，唉，真是委屈婶子们了。”
常婶连连摆手：“这怕什么？我们就这么一身衣裳，他还敢翻到身上不成？再说外头那么多人看着呢，他能拿我们怎么着？”
于婶也说道：“就是，我们这把年纪了，还有什么担心的，倒是你……”
出门要搜身，于婶常婶她们也就罢了，梅娘是个未出嫁的年轻姑娘，要是被官差当众搜了身，那名声也就彻底毁了。
梅娘却并没把这事放在心上，让韩向明给于婶常婶结算了这几日的工钱，让她们在家里等着消息，再送她们出去。
四九和铁柱都住在店里，倒是不用担心能不能出门的问题。
看着梅娘沉着冷静，有条不紊地安排店里的事，大家的心不由得安稳了许多，下午被官差突然查封之后就一直紧张忐忑的心情，也渐渐消散了不少。
梅娘安抚好他们，便径直向守在窗边的几个官差走了过去。
坐在此处的正是王猛和小吕子他们几个，看到梅娘过来，几个大男人竟像是做了什么亏心事似的，不由自主地一起站起身来。
梅娘向王猛福了一福，方问道：“王大哥，这是怎么回事？”
见她语气平和，似乎在问一件与己无关的事，王猛反而更不安了。
“梅姑娘，不是哥几个故意要为难你，是上头忽然下了命令，让我们过来封了梅源记，具体的缘故，要等明日大人来了再说。”
“哦？”梅娘挑了挑眉，问道：“不知封了小店的理由是什么？”
王猛嗫嚅了几下嘴唇，才低声说道：“说是有人举报这里……贿赂官差，窝藏赃物。”
这两顶罪名扣下来，谁敢包庇？查封了店铺都算是轻的了，没把他们直接抓走，都算是大人们心地仁善。
梅娘似乎并不意外，只是点点头。
“让各位大哥守在这里，可是怕我们逃跑，或是私下对口供，或是怕我们藏了赃物？”
被梅娘挑破心思，王猛的脸色越发尴尬。
“梅姑娘请见谅，我们也是奉命行事。”
梅娘反而笑了起来，客客气气地说道：“那么，有劳各位了。”说罢微微颔首，便转身离开。
看着她的背影，王猛等人一时回不过神来。
他们本以为梅娘一回来，肯定要哭闹，或是着急，或是质问，甚至撒泼，毕竟他们上来就不由分说地封了人家的店，实在是一点儿都不曾留过情面。
可是梅娘一不哭，二不闹，待他们像平常一样和和气气，这倒让他们摸不着头脑了。
这梅姑娘的心里到底打的是什么主意？难道她就一点儿都不怕吗？
待梅娘返身回来，娟娘忙问道：“他们怎么说？”
梅娘向她笑了笑，说道：“没什么，封店只是暂时的，明日等他们的大人到了再说。”
“明日！？”
听到这话，大家都有些急了。
“那今天晚上不做生意了？”
“还剩了好多菜呢，到明日不就坏掉了吗？”
“凭什么封咱们的店？他们也太欺负人了！”
梅娘不置可否地笑了，忽然问道：“你们还没吃饭吧？”
“吃饭？”
众人正在或愤怒或担心，听到梅娘这么问都愣住了。
店都被封了，谁还有心思吃饭？
梅娘却说道：“不是说，那些菜不做，明日就坏了吗？走，咱们去做好吃的去！”
看到梅娘脚步轻快地向厨房走去，大家面面相觑。
梅娘不会是被气傻了吧，这个时候还惦记着做菜！？
梅娘进了厨房，只见今日的猪肉还剩下三十多斤，刚刚宰杀的鸡鸭各两只，另有几筐青菜，心里便有了主意。
她叫了娟娘和云儿过来帮忙，因着于婶和常婶不在，外头又没客人，直接把韩向明和四九他们都叫来了。
打水的，生火的，洗菜的，切肉的，大家手里有了事情做，心里也渐渐踏实起来。
他们又没做坏事，瞎担心什么？
梅娘选了两块梅花肉，把肉先切成薄一点的片，再剁成肉馅。
这肉馅不需要剁得太细，需要带一点颗粒感，这样可以在肉馅之中保留缝隙，更方便入味。
拿一个小碗，做一碗葱姜水，然后把葱姜水慢慢地滤到肉馅里，再加盐、胡椒粉、白糖、酱油等调料提鲜。
把料汁抓拌均匀，让肉馅能够充分吸收，然后沿着一个方向搅拌，一边搅拌的时候一边摔打肉馅，这样可以让肉馅充分地上劲。
把肉馅搅拌至较为粘
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