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第356节 (第3/3页)

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梅娘从菜筐中挑出一块猪里脊肉,切成半寸的小块,加上盐和料酒稍微腌制一会儿。

取干淀粉,加少许水,搅拌成浓稠的淀粉糊,倒入肉丁,用手轻轻抓匀。

锅中倒油,烧至六七成热,逐一放入肉丁,将肉炸至变色捞出。

留少许底油,下入切碎的番柿,炒至出红油。

拿出一个小碗,用醋、糖、盐和少许淀粉,调成料汁,下入锅中。

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